Hakau Udang Istimewa

Bahan A :

• 300gr   Udang Kupas
• 1 sdm   Tepung sagu
• 1 sdm   Minyak Wijen
• ½ sdt    Vetsin/chicken powder
• 1 sdt     Garam
• ¼ sdt    Lada
• ½ sdt    Gula

Bahan B :

• 150 gr  Tepung Tang Mien
• 50 gr    Tepung sagu
• 2 sdm   Minyak sayur
• 250ml   Air mendidih

Cara Membuatnya :
1.. Aduk semua bahan A hingga rata
2.. Bahan B semua diaduk rata, lalu diseduh dengan air mendidih, dinginkan, uleni hingga kalis.
3.. Tipiskan adonan tepung, cetak bentuk lingkaran. Beri dengan 1 sdm bahan isi, kemudian bentuk mirip paste.