Bahan:
- 120 g beras ketan putih, cuci, tiriskan
- 10 g minyak bawang
- 10 g iye water
- 25 g red bean paste
- 20 g gula pasir
- 10 g daun bambu
- Aduk beras ketan dengan iye water, sisihkan.
- Siapkan daun bambu sebagai pembungkus.
- Bentuk menjadi contong, isi dengan beras ketan
- Beri lotus paste dan gula, tutup dengan beras ketan kembali.
- Bungkus hingga rapi, ikat dengan kencang.
- Rebus dalam air mendidih selama 21/2 jam hingga matang.
- Tiriskan hingga dingin.
No comments:
Post a Comment