CAPCAY KUAH SEDERHANA

 
Bahan dan Bumbu

• 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
• 5 buah bakso sapi
• 2 siung bawang putih,
• 1 bh wortel, potong kotak memanjang
• 1 ikat sawi hijau, potong2
• 200 gram sawi putih, potong2
• 150 gram kembang kol, potong2
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat

• Pertama anda tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bakso dan daging ayam. Aduk hingga warna ayam menjadi berubah, kemudian tambahkan kecap ikan, saus tiram, merica, dan garam. Aduk kembali sampai rata.
• Kemudian tuangkan sedikit air, lalu masukan wortel, sawi putih, sawi hijau, dan kembang kol. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Berikutnya tambahkan larutan maizena, dan anda aduk kembali hingga mengental.
• Angkat dan kemudian sajikan capcay kuah sederhana ini selagi masih hangat