IKAN BANDENG GORENG TEPUNG

 

Bahan :

v 500 gr ikan bandeng segar

v 2 butir telur ayam ( kocok lepas )

v minyak goreng 500 ml

v tepung bumbu siap pakai secukupnya

v 1/2 sendok teh baking powder

Bahan pelengkap :

v saus sambal secukupnya,saus tomat secukupnya

Cara Membuat:

v Cuci ikan dengan air sampai bersih lalu tiriskan

v Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis pada ikan

v Celupkan ikan dalam telur yang sudah dikocok

v Kemudian gulingkan pada tepung bumbu sampai merata

v Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu siap disajika