NASI GORENG SPECIAL

Bahan

v 3 siung bawang merah

v 2 siung bawang putih

v 2 piring nasi putih

v 2 lombok kecil / sesuai selera

v 1/2 sdt merica bubuk

v Saos raja rasa secukupnya

v Saos tomat secukupnya

v Garam secukupnya

v Minyak secukupnya

Bahan Pelengkap

v 1 butir telur ayam goreng

v Vegetable mix (wortel, jagung pipil, dan buncis yang telah dipotong kecil-kecil)

v Sosis / udang sesuai selera

v Kerupuk

v Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah pertama siapkan bawang merah, bawang putih dan lombok terlebih dahulu, kemudian iris tipis-tipis, lalu panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang. Setelah minyak dalam keadaan panas, tumislah bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis-tipis hingga harum dan berubah warna, lalu masukkan irisan lombok, sosis atau udang, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan vegetable mix atau sayuran wortel, jagung pipil dan buncis yang telah dipotong kecil-kecil, aduk-aduk lagi hingga rata dan bahan tercampur dengan sempurna. Selanjutnya tambahkan nasi putih, aduk-aduk lagi hingga rata, kemudian tambahkan saos raja rasa, aduk-aduk, lalu tambahkan juga garam, merica bubuk dan saos tomat secukupnya. Aduk-aduk lagi hingga bahan tercampur dengan rata. Matikan api, cicipi. Terakhir matikan kompor, cicipi, jika sudah cukup, tuang nasi goreng kedalam piring atau mangkuk. Tambahkan diatasnya telur ayam yang telah digoreng atau diceplok, taburi dengan bawang goreng dan taruh kerupuk disampingnya..