BAKSO AYAM

Bahan

• 300 gram daging ayam dicincang halus
• 200 gram daging sapi dicincang halus
• 4 siung bawang putih, diparut halus
• 100 gram lobak, dicincang
• 1 sendok teh minyak wijen
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung kanji
• 2 kuning telur ayam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam atau secukupnya sesuai selera

Bahan kuah :

• 1 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, dicincang secara halus
• 150 mili liter kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 1 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok teh garam halus

Pelengkap:

• Sawi Hijau, potong-potong, rebus
• Lobak bulat diberesihkan , dikupas, dipotong dua, direbus

 Cara membuat bakso ayam :

• Semua bahan bakso diaduk sampai merata. Buat adonan bakso merbentuk bola bola kecil.
• Saipkan air mendidih secukupnya pada panci. Masukan bola bola bakso pada air mendidih.
• Masak sampai mengapung. Tiriskan.

 Cara mambuat kuah bakso :

• Bawang putih ditumis sampai harum
• Masukan kaldu dan sisa bahan lainnya. Masak sampai mendidih. Matikan api

Cara menyajikan :
Siapkan bakso dan pelengkapnya pada mangkuk. Tuangkan kuah panas.
Hidangkan saat panas.
Resep bakso kali ini bisa dinikmati seluruh keluarga bisa sampai 12 porsi loh. Tak sabarkan
untuk mempraktekan resep bakso ayam