SOP IKAN

Bahan:

·       2 ekor ikan kakap

·       10 buah belimbing wuluh

·       50 gr daun kemangi

·       800 ml air

Bumbu halus:

·       3 butir bawang putih

·       3 buah cabai merah

·       2 cm jahe

·       1 cm kunyit

·       1 sdm garam

·       1 batang serai, memarkan

·       2 lembar daun jeruk

·       1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat

Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.