TUMIS IKAN ASIN BULU AYAM CABE IJO

Bahan :

v 100 gram ikan asin bulu ayam, cuci bersih, tiriskan, goreng sampai garing

v 1/2 buah bawang bombay, iris-iris

v 2 buah cabe ijo, iris serong

v 2 siung bawang putih, iris tipis

v 3 siung bawang merah, iris tipis

v 1 buah tomat, belah memanjang jadi 8 bagian

v 1 batang daun bawang, iris-iris sepanjang 2 cm

v 1 sdt gula pasir

v 1/2 sdt merica bubuk

v 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat

v Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe ijo dan tomat, tumis sampai agak layu.

v Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata. Masukkan ikan asin bulu ayam. Aduk rata sampai ikan asin terbalur bumbu. Angkat. Sajikan.