TUMIS IKAS ASIN CABE HIJAU BERKECAP

 

Bahan :

v 100 gram ikan asin, apa aja sesuai selera ya, goreng hingga matang

v 50 gram cabe hijau, iris serong

v 4 buah tomat hijau atau tomat merah ukuran kecil, potong2

v 8 buah bawang merah , iris tipis

v 4 siung bawang putih iris tipis

v 1 sendok teh terasi

v 1/2 sendok teh gula pasir

v 2 sendok makan kecap manis

v 1/4 sendok teh kaldu bubuk

v Garam sesuai selera

v 2 lembar daun salam

v 2 cm lengkuas

v Air 100 ml

Cara membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang, masukkan terasi dan cabe hijau, aduk hingga layu. Masukkan air, dan bumbu2 lain. Koreksi rasa. Masukkan ikan asin, aduk rata dan masak hingga meresap. Sajikan hangat.