ADONAN DASAR KULIT MOON CAKE

BAHAN A :

• 100 gram gula palem
• 50 ml air
• 50 gram madu

BAHAN B :

• 100 gram tepung terigu
• 85 gram minyak kacang tanah

BAHAN C :

• 175 gram tepung terigu diayak bersama 1 sdt baking powder

CARA MEMBUAT :

1. Rebus gula palem, air, dan madu sampai mendidih.
2. anas-panas masukkan tepung terigu. Uleni sampai tercampur lalu diamkan 30 menit.
3. Tambahkan tepung terigu yang terdapat dalam bahan C. Uleni sampai lemas. Tuangkan minyak tanah kacang tanah lalu uleni sampai rata. Adonan siap dibentuk dan diisi.