Resep Bola - Bola Pisang

Bahan:

• 6 buah pisang raja/kepok
• 50 gram singkong parut
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 buah kelapa muda parut
• 1/4 sendok teh garam, kukus

Cara Membuat:

• Pisang dirames-rames dengan singkong, tepung beras, garam, gula pasir.
• Bentuk bola-bola kelereng.
• Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
• Gulingkan di kelapa parut.