Bahan:
- 200 g tepung ketan
- 400 g kelapa sedang, kupas, parut memanjang
- 1 sdt air kapur sirih
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 150 ml santan minyak goreng
- 100 g gula pasir 50 ml air Cara membuat: Campur tepung ketan, kelapa, air kapur, garam, dan vanili. Aduk rata.
- Tuangi santan sambil aduk-aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat lonjong lalu pipihkan.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Masak gula dan air hingga leleh dan mendidih.
- Masukkan getas goreng, aduk hingga terbalur rata. Angkat.
- Biarkan hingga dingin mengeras.
No comments:
Post a Comment