ROTI AYAM KEJU

Bahan Roti:

• v  250 gram terigu protein tinggi
• v  100 gram terigu protein sedang
• v  7 gram ragi instan
•   15 gram susu bubuk
• v  50 gram gula pasir
• v  1 butir telur
• v  200 ml air es
• v  1 sdt garam
• v  50 gram margarin

Bahan Isi (aduk Rata):

•  2 buah paha ayam tanpa tulang, direbus, suwir kasar
•  100 gram keju cepat leleh, diparut
•  2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sendok makan mayones

Bahan Olesan: 2 sendok makan susu cair

Cara Membuat Roti Ayam Keju:

• v  Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• v  Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
• v  Timbang adonan roti masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
• v  Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
• v  Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang. (By)

Untuk 20 buah